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「餐廳師傅秘招-炒飯便當」

上班忙時冰箱常常有多便當、剩菜嗎?丟...

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「餐廳師傅秘招-炒飯便當」

上班忙時冰箱常常有多便當、剩菜嗎?丟掉可惜但微波、加熱後也不好吃?拿來炒飯就對了!

因為放過的菜料水分相當少,不會在加熱過程中釋放水分,而且已調味過,是絕佳的炒飯選擇!什麼料都可以!輕輕鬆鬆就炒出粒粒分明的炒飯啦!

1.大蒜爆香後將菜肉切絲炒醬油
2.放入油與白飯,大火翻炒至上色
完成!

許多廚房師傅們下班後都十點了才吃晚餐,而且通常是包好的便當(飯店尤多),這時快速簡單的便當炒飯就算是下班後最棒的小確幸!
別再嫌隔夜便當難吃啦!


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Chef, filmmaker, traveler ; 用廚師的手做出美味的料理,用導演的眼睛看見感動的故事,用旅行尋找食物的意義。
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